OpenAI разделил 429 для ограничений: что 'slow_down' и 'server_is_overloaded' означают для вашей политики повторных запросов
OpenAI теперь возвращает разные коды ошибок для двух ситуаций: slow_down для слишком быстрого роста трафика и 503 server_is_overloaded для перегрузки модели.
источник OpenAI API Changelog